国外菠萝蜜大多通过深加工，制成产品投放市场。东南亚是世界上菠萝蜜加工产品的最大区域，其在菠萝蜜深加工技术等方面，走在了世界的前沿，他们将菠萝蜜加工成脆片、果脯、果干等产品进行储藏和运送。中国菠萝蜜以鲜果贸易为主，除产地市场外，首要出售北京、上海等大中城市。
 
可是菠萝蜜因为果形硕大，以10kg为例，一般菠萝蜜的果肉出品率一般为45%，也便是4.5kg，菠萝蜜含糖量高，吃起来容易发腻，所以关于一般家庭消费购买整个菠萝蜜是非常困难的。别的，菠萝蜜的果肉取出操作也是阻挠整个菠萝蜜消费的一个槛。所以在零售终端，不论是大型的鲜品超市仍是路周围的普通生果店，菠萝蜜都是现已切好的盒装售卖。单盒菠萝蜜的分量一般在250g左右，非常受年青顾客的欢迎。
 
但菠萝蜜是典型的呼吸跃变型果实，采后生理旺盛，本身就不易保存，剥皮仅剩果肉的菠萝蜜更是如此。简略的盒装会形成菠萝蜜的保存时刻大大缩短，一同带来口感和色泽的下降。密封的菠萝蜜盒装还会引起胀气，影响深夜福利在线看外观，误认为现已蜕变。其时无论是从实践工艺操作性、经济本钱仍是流通的便利性来讲，气调深夜福利在线看对菠萝蜜来将都是最佳的深夜福利在线看方法。
 
气调深夜福利在线看方法用于食物保鲜起源于欧美发达国家，最先是选用二氧化碳保存肉类产品，后该保鲜方法又推广到了生果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等领域。通过几十年的发展，对日常食物的气调深夜福利在线看研讨现已取得了很大的发展并有相对老到的使用计划，其中就有菠萝蜜的研讨成果。
 
菠萝蜜气调深夜福利在线看保鲜的原理：菠萝蜜在收成后仍视作活体的状况，能持续进行吸收氧气O2排出二氧化碳CO2的新陈代谢效果，一同消耗养分。气调保鲜是通过降低环境中O2含量和低温储存克制呼吸进度，扫除呼吸产生的CO2推延果蔬老到变老然后抵达保鲜效果。别的留意，过低的呼吸效果，也会导致产品的口感产生变化。简略的讲便是如果让菠萝蜜在小空间的盒装状况下处于低呼吸的状况。

 
通过气调深夜福利在线看的菠萝蜜大大延长了货架期，在适合的气体份额和存储温度下，鲜切菠萝蜜静态条件下存储时刻可达18天。要实现菠萝蜜气调保鲜深夜福利在线看需要配备一台气调深夜福利在线看机、特别功能的深夜福利在线看材料。